标准编号:GB8537-2008


    标准名称：饮用天然矿泉水


    英文名称：Drinkingnaturalmineralwater


    标准状态：即将实施


    替代情况：替代GB8537-1995中标分类：食品>>饮料>>X51饮料制品


    ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.20无酒精饮料


    发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会


    发布日期：1987-12-29


    实施日期：2009-10-01即将实施距离实施日期还有35天


    首发日期：1987-12-29


    提出单位：中国轻工业联合会


    归口单位：全国饮料标准化技术委员会


    内容简介：取消菌落总数指标，新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新标准还规定，饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有“医疗作用”。


    本标准参考了国际食品法典委员会（CAC）CODEXSTAN108-1981，Rev1-1997《天然矿泉水法典标准》。


    本标准代替GB8537-1995《饮用天然矿泉水》。


    本标准规定了饮用天然矿泉水的产品分类、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。


    本标准适用于饮用天然矿泉水的生产、检验与销售。


    本标准与GB8537-1995相比主要变化如下：


    ——由“全文强制”改为“条文强制”；


    ——完善了天然矿泉水的定义；


    ——增加了产品分类；


    ——删除了水源要求的具体条款，按GB/T13727《天然矿泉水地质勘探规范》执行；


    ——界限指标去掉1项（溴化物）；


    ——限量指标增加4项（锑、锰、镍、溴酸盐）、修改4项（镉、砷、氟化物）、删除4项（锂、锶、碘化物、锌）；


    ——污染物指标增加2项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）、修改1项（亚硝酸盐）；


    ——微生物指标增加3项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）、删除1项（菌落总数）；


    ——删除附录A饮用天然矿泉水源评价报告资料要求（参考件），将附录B改为附录A。